クリスマスパーティを今晩やってしまった。家族全員が揃い易い日だったので。 大人と子供の両方に人気があり、クリスマスには欠かせない料理として、うちでは何年も続いているブロッコリースープ。鍋またはフライパンの他にミキサーが必要。 材料（４人分）…

先月、北京に二泊三日の所内旅行の振舞いを頂いて５，６駒だけど良い写真が撮れたと思う。 その間、中国料理をレストランなどで何度か体験して、和食や西洋料理よりも香りを大事にした料理という印象を受けた。 サフランライスなどは香りこそエキゾチックだ…